叁代堂客家美食館

叁代堂客家美食館起源於1969年黃菊枝女士創立的「勝興客棧」，專注於傳統道地的客家料理，提供多樣正宗菜色。至今，公司的核心人物由第三代的劉人豪和劉紹緯兄弟擔任，於2017年接手這個擁有48年歷史的招牌，重新整合打造了第三代新品牌「叁代堂」。新品牌的命名象徵著文化的延續與初心，「叁代」承載著這份精神，而「堂」象徵著客家人的家族團結凝聚。

原本的「勝興客棧」品牌經過改名，成為現今的「叁代堂客家美食館」，依然堅持選用新鮮食材，並融合傳統烹飪技法，讓食物保持原汁原味，並呈現出新舊交融的不同風味。此外，叁代堂不僅致力於打造舒適溫馨的用餐環境服務每一位顧客，更希望讓他們感受到家的溫暖，以及美食所帶來的滿足與快樂。成為每一位顧客享受美好時光和與家人朋友聚會的理想場所。